"Toujours très enrichissant. Merci JXO."
Meyriem T.
SE NOURRIR
CONNAISSANCE DE CAUSESE NOURRIR
EN CONNAISSANT SON CORPS
AU PROGRAMME
On nous dit de réduire le gras, de surveiller le cholestérol et de manger moins de sel. Et pourtant, même quand ces conseils sont suivis à la lettre, les crises cardiaques et les cancers se multiplient, et la qualité de vie de nos seniors se dégrade.
Dans ce cours, on revient aux fondamentaux : comment ton corps fonctionne, et ce qu'il fait vraiment des aliments que tu lui donnes. C’est une approche métabolique plutôt que que calorique. Je croise plusieurs displines, de la biochimie à l’agronomie et la paléontologie en passant par la sociologie, parce qu'aucune ne raconte toute l'histoire à elle seule.
Un cours en trois temps :
- 1.
Le moteur de la vie
Comment le corps capte l’énergie et pourquoi les mitochondries sont au centre de tout.
- 2.
Les carburants
Lipides, glucides, protéines, micronutriments : qui fait quoi, et ce dont ton corps a vraiment besoin.
- 3.
Les ennemis cachés
Ce qui se glisse dans l’alimentation moderne sans qu’on le voie, et comment les éviter simplement.
C’EST POUR TOI SI...
Tu suis un régime cétogène ou carnivore et tu veux comprendre pourquoi ça fonctionne.
Tu t’y connais déjà en nutrition et tu veux remettre de la cohérence dans ce que tu sais.
Tu pars de zéro mais tu t’intéresses à la nutrition et tu veux des bases solides.
POURQUOI JXO?
- Je suis diplômé en nutrition clinique et thérapeutique (UFR Médecine Paris-Nord).
- J’anime trois communautés cétogènes et carnivores qui rassemblent près de 4 000 personnes.
- Ma marque de fabrique : croiser les champs d’études pour comprendre la nutrition sous tous les angles.
INFORMATIONS
PRATIQUES
- Une séance de 1h30 par semaine sur 25 semaines (6 mois)
- Format visio en petit groupe
- Prix libre, tu paies ce qui te semble juste
MAP
+ de 30 personnes
déjà inscrites
"Merci infiniment à Jean-Xtophe pour son travail très intéressant et précieux. Merci infiniment aussi pour sa pédagogie et patience à répondre à nos questions. Je découvre des notions qui me font vraiment évoluer."
Anita R.
"Très intéressant. C'est instructif et ça bouscule les idées reçues."
Philippe B.